秋といえば、モンブランの季節。コーヒーと一緒に美味しいモンブランを楽しみたくなります。ドトールコーヒーショップとカフェ・ベローチェ、それぞれのお店で実際に食べてみると、ドトールはサクサク、ベローチェはふんわり。それぞれ違った美味しさを楽しむことができました。
今回は、2つのカフェのモンブランを食べ比べた感想を、写真とともに紹介します。
1．ドトールのモンブラン
まずは、ドトールコーヒーショップのモンブラン。ひと口食べてみると、マロンクリームの風味と中のクリームがよく合います。
このモンブランの特徴は土台の生地。サクサクとしたメレンゲ生地が使われていて、ふんわりとしたクリームとの食感の違いが楽しめます。口の中で軽やかに広がる食感が心地よく、最後まで美味しくいただきました。
コーヒーと一緒に、ゆっくり味わいたい一品です。
2．ベローチェのモンブラン
続いては、カフェ・ベローチェのモンブラン。こちらは上には栗が添えられています。中には白いクリームが入り、下の生地と合わせていただくと、やさしい味わいが広がります。
ドトールのモンブランとは違い、こちらの土台はふんわりとしたスポンジ生地。クリームとの一体感があり、しっとりとした口当たりを楽しめました。
こちらも、コーヒーのお供にぴったりの美味しいケーキでした。
3．ドトールとベローチェ、2つのモンブランを食べ比べ
実際に食べてみて感じた、2つのモンブランの違いをまとめてみました。
| 比較項目 | ドトール | ベローチェ |
|---|---|---|
| 土台の生地 | メレンゲ生地 | スポンジ生地 |
| 食感 | サクサク | ふんわり |
| クリーム | マロンクリームと白いクリーム | マロンクリームと白いクリーム |
| 印象 | 軽やかな食感 | やさしい口当たり |
一番の違いは、やはり土台の生地でした。
ドトールはサクサクとしたメレンゲの食感がアクセントになり、ベローチェはふんわりとしたスポンジがクリームによくなじみます。
どちらもモンブランとしての美味しさがあり、甲乙つけがたいところです。
4．まとめ｜違った美味しさを楽しめる2つのモンブラン
今回は、ドトールとベローチェのモンブランを食べ比べてみました。
サクサクとしたメレンゲ生地が印象的なドトール。ふんわりとしたスポンジ生地が楽しめるベローチェ。同じモンブランでも土台の生地が違うだけで食感や印象が異なりますが、どちらもとても美味しく、カフェで過ごすひとときを楽しませてくれました。
お気に入りのカフェでコーヒーを飲みながら、季節のスイーツを味わう。ささやかな贅沢を楽しむことが出来たひとときでした。